3C Phổ Quang, P. Tân Sơn Hòa, Q. Tân Bình, TP.HCM
info@franchisevn.com+84 357 988 588
T3-05

Tư vấn cải tiến vận hành theo Operational Excellence

Cải tiến làm theo phong trào thường quay về như cũ sau vài tháng. Chúng tôi đi qua năm tầng từ tư duy đến vận hành, lấy Lean làm nền, để cách làm mới còn giữ được khi dự án kết thúc.

Đánh giá nhu cầu
01

Khi nào cần dịch vụ này

01

Mỗi năm một đợt phát động cải tiến, vài tháng sau lại như cũ

Đợt đầu có khẩu hiệu, có thi đua, có báo cáo kết quả đẹp. Đến quý sau, chuyền sản xuất hoặc quầy giao dịch quay về cách làm cũ vì không ai chịu trách nhiệm giữ cách làm mới.

02

Giao hàng trễ đều đặn và mỗi bộ phận có một lý do riêng

Kho nói mua hàng giao chậm, mua hàng nói kế hoạch đổi liên tục, kế hoạch nói kinh doanh chen đơn. Cuối tuần tăng ca để bù, chi phí tăng mà đơn hàng vẫn trễ.

03

Chất lượng phụ thuộc vào người đứng máy hoặc ca làm việc

Cùng một sản phẩm, tỷ lệ lỗi mỗi ca một khác. Người giỏi nghỉ phép thì chất lượng tụt, vì cách làm nằm trong đầu một vài người chứ chưa thành tiêu chuẩn.

04

Bán thành phẩm chất đống giữa các công đoạn, công đoạn cuối lại chờ hàng

Đi một vòng xưởng sẽ thấy hàng chờ ở nhiều chỗ, nhưng báo cáo năng suất từng công đoạn đều đạt. Chi phí vận hành tăng nhanh hơn sản lượng và không ai chỉ ra được phần nào là lãng phí.

02

Phạm vi dịch vụ

Chúng tôi làm
  • Đo hiện trạng, lập sơ đồ dòng giá trị và chỉ ra lãng phí nằm ở đâu bằng số liệu vận hành
  • Phân tích nguyên nhân gốc của các điểm nghẽn trọng yếu, thay vì xử lý triệu chứng từng chỗ
  • Thiết kế giải pháp cải tiến và chạy thử tại một khu vực mẫu để có bằng chứng trước khi nhân rộng
  • Chuẩn hóa cách làm mới, cập nhật quy trình và định mức để cải tiến không phụ thuộc vào cá nhân
  • Nhân rộng, thiết lập cơ chế cải tiến liên tục và chuyển giao để đội nội bộ tự vận hành
Chúng tôi không làm
  • Không áp dụng khi doanh nghiệp chưa có dữ liệu vận hành để đo hiện trạng, vì khi đó không có gì để chứng minh cải tiến có hiệu quả
  • Không hứa mức tiết kiệm trước khi đo, danh mục cải tiến ghi mức tiết kiệm ở dạng ước tính và có điều kiện đi kèm
  • Không thay đội vận hành làm công việc hằng ngày, chúng tôi hướng dẫn, đồng hành tại khu vực mẫu và chuyển giao
  • Không nhân rộng khi khu vực mẫu chưa đạt kết quả và chưa chuẩn hóa được cách làm
  • Không xử lý riêng chuỗi cung ứng và tồn kho hay đào tạo vận hành đại trà, hai việc này là dịch vụ riêng
03

Năm tầng trong cách tiếp cận của FranchiseVN

Operational Excellence là phương pháp luận được ASQ, Hiệp hội Chất lượng Hoa Kỳ, sử dụng, và Lean là nền tảng của nó. LEAN là giá trị cốt lõi của FranchiseVN. Cải tiến chỉ bền khi cả năm tầng dưới đây cùng đứng vững. Thiếu một tầng, các tầng còn lại sớm muộn cũng quay về cách cũ.

N1

Tư duy

Cách ban lãnh đạo và quản lý nhìn lãng phí. Lean xem lãng phí là mọi hoạt động tốn nguồn lực mà khách hàng không trả tiền, gồm tám loại viết tắt DOWNTIME: lỗi, sản xuất thừa, chờ đợi, năng lực con người không được dùng hết, vận chuyển, tồn kho, di chuyển thừa, xử lý thừa. Tầng này quyết định người ta có nhìn thấy lãng phí hay không.

N2

Chiến lược

Chọn cải tiến ở đâu và vì mục tiêu kinh doanh nào. Điểm nghẽn trọng yếu của dòng giá trị được ưu tiên, nối với mục tiêu của doanh nghiệp, thay vì cải tiến rải khắp nơi để rồi không chỗ nào đủ lực.

N3

Hệ thống

Cơ chế quản lý giữ cho cải tiến sống: chỉ tiêu đo hiệu suất, quản trị trực quan tại hiện trường, nhịp họp điều hành và chu trình PDCA. Chỉ rõ ai chịu trách nhiệm giữ chuẩn và ai xử lý khi chỉ tiêu lệch.

N4

Quy trình

Cách làm đã chứng minh được viết thành quy trình chuẩn và định mức cập nhật. Sơ đồ dòng giá trị cho thấy công đoạn nào tạo giá trị, công đoạn nào chỉ chờ đợi và chuyển giao.

N5

Vận hành

Thực hiện tại hiện trường: chạy thử ở khu vực mẫu, đo hiệu suất, nhân rộng sang khu vực khác và chuyển giao cho đội nội bộ. Dự án chỉ kết thúc khi cách làm mới được duy trì sau khi chúng tôi rút.

04

Quy trình thực hiện

12 tuần, 5 bước

01
Tuần 1

Đo hiện trạng, lập sơ đồ dòng giá trị và xác định lãng phí

02
Tuần 2

Phân tích nguyên nhân gốc của các điểm nghẽn trọng yếu

03
Tuần 3

Thiết kế giải pháp cải tiến và chạy thử tại một khu vực mẫu

04
Tuần 4

Chuẩn hóa cách làm mới, cập nhật quy trình và định mức

05
Tuần 5

Nhân rộng, thiết lập cơ chế cải tiến liên tục và chuyển giao cho đội nội bộ

05

Nguồn lực và phương pháp

Phân bổ ngày công

Partner
4 ngày
Manager
15 ngày
Senior
35 ngày
Analyst
30 ngày
Tổng: 84 ngày công

Phương pháp và công cụ

Operational Excellence, LEAN, sơ đồ dòng giá trị, phân tích nguyên nhân gốc, chu trình PDCA, quản trị trực quan, đo hiệu suất thiết bị

06

Bàn giao và nghiệm thu

Bàn giao

01 báo cáo hiện trạng và sơ đồ dòng giá trị. 01 danh mục cải tiến kèm mức tiết kiệm ước tính. 01 kết quả khu vực mẫu. 01 bộ quy trình chuẩn mới. 01 cơ chế cải tiến liên tục.

Nghiệm thu

Khu vực mẫu đạt mức cải thiện đã cam kết, cách làm mới được chuẩn hóa và duy trì sau 3 tháng

Doanh nghiệp cần chuẩn bị

Dữ liệu sản lượng và thời gian xử lý, định mức, báo cáo chất lượng và sự cố, sơ đồ mặt bằng, chi phí vận hành

07

Các gói triển khai

Đơn vị đo: Theo mô tả từng gói bên phải

S

1 khu vực hoặc 1 dây chuyền, đo hiện trạng và danh mục cải tiến

M

2 đến 3 khu vực, chạy thử và chuẩn hóa

L

Toàn bộ chuỗi vận hành, nhân rộng và thiết lập cơ chế cải tiến liên tục

Customize

Nhiều nhà máy hoặc nhiều địa bàn

08

Câu hỏi thường gặp

Doanh nghiệp phải dành bao nhiêu thời gian của đội vận hành?

Đáng kể hơn nhiều so với các dịch vụ tư vấn khác, vì cải tiến diễn ra tại hiện trường. Khu vực mẫu cần một người phụ trách dành thời gian đều đặn hằng tuần, cùng một nhóm nhỏ tham gia đo lường và thử nghiệm. Ban lãnh đạo cần có mặt ở các buổi chốt ưu tiên và duyệt kết quả khu vực mẫu.

Chúng tôi chưa đo năng suất bài bản, thiếu dữ liệu thì sao?

Dịch vụ không phù hợp nếu hoàn toàn không có dữ liệu vận hành để đo hiện trạng. Nếu có dữ liệu sản lượng, thời gian xử lý hoặc sự cố nhưng rời rạc, chúng tôi dựng lại ở khu vực mẫu trước, và giai đoạn đo sẽ dài hơn. Thiếu dữ liệu nền cũng là rủi ro khi chứng minh mức cải thiện, nên báo cáo ghi rõ.

Khác gì với việc mời chuyên gia Lean về đào tạo hoặc thuê đội cải tiến riêng?

Đào tạo công cụ không thay được hệ thống quản lý giữ cho cải tiến sống, nên một số công ty mạnh về công cụ vẫn quay về cách cũ. Ở đây công cụ chỉ là tầng cuối trong năm tầng. Đội dự án gồm chuyên gia đã làm cải tiến tại hiện trường, không dừng ở việc giảng công cụ trên lớp.

Làm sao biết cách làm mới sẽ không bị bỏ sau khi dự án kết thúc?

Không ai chắc được điều đó, nên nghiệm thu đặt sau thời gian duy trì chứ không ngay khi có kết quả. Cách làm mới phải được chuẩn hóa vào quy trình và định mức, và có người sở hữu chỉ tiêu. Nếu ban lãnh đạo không duy trì kỷ luật, cải tiến vẫn có thể thụt lùi, và chúng tôi nói điều này từ đầu.

Phí dịch vụ được xác định như thế nào?

Phí được xác định theo phạm vi, gồm số khu vực và công đoạn được đưa vào, mức độ sẵn có của dữ liệu và thời gian đồng hành tại hiện trường. Chúng tôi chốt sau buổi trao đổi và khảo sát ban đầu, kèm bảng phạm vi để hai bên cùng kiểm tra.

Trao đổi với chuyên viên tư vấn

Mỗi doanh nghiệp có xuất phát điểm khác nhau. Chúng tôi cần hiểu hiện trạng trước khi đề xuất giải pháp.

Đánh giá nhu cầu
Đánh giá nhu cầu